W 1842 roku nasz pierwszy Mistrz Browarnictwa Josef Groll uwarzył piwo dobre jak żadne inne. Było świeże, orzeźwiające i pełne złocistej barwy – wszystko za sprawą wyjątkowych, lokalnych składników, z których zostało stworzone: słodkiego morawskiego jęczmienia, chmielu Saaz o delikatnej goryczce, miękkiej pilzneńskiej wody, a także drożdży dolnej fermentacji ze szczepu H. Efekt swojej pracy Groll postanowił nazwać pilznerem – na cześć Pilzna, w którym tę wyjątkową recepturę stworzył. To właśnie tam, aż po dziś dzień, wciąż warzymy takie samo piwo według legendarnego przepisu. Przez ostatnie 178 lat piwo typu pilzner stało się najpopularniejszym na świecie – aż 7 na 10 uwarzonych butelek naśladuje przepis Grolla. Choć pilznerów jest wiele... oryginalny tylko jeden!